Il Caseificio Campitello Matese di Perrella Luigi Emilio è un punto di riferimento per i latticini a Bojano. Qui, la passione casearia si unisce alla ricchezza del territorio molisano, offrendo prodotti che raccontano i sapori autentici del Matese. Situato alle porte di Bojano, l'attività è un laboratorio di tradizione dove ogni giorno prendono forma formaggi freschi e stagionati, realizzati con maestria e ingredienti selezionati. L'impegno è portare in tavola l'eccellenza, mantenendo vivi i metodi artigianali che contraddistinguono la produzione locale.

Ogni prodotto è frutto di un'attenta lavorazione, che inizia dalla scelta del latte, rigorosamente fresco e proveniente da allevamenti del territorio. La cura dei dettagli e il rispetto delle tempistiche naturali garantiscono un sapore inconfondibile e una qualità superiore. Dal primo assaggio si percepisce la genuinità e la freschezza, rendendo i latticini del Caseificio Campitello Matese un'esperienza gustativa autentica.

La Nostra Tradizione, la Vostra Tavola

Il nostro assortimento spazia dalla mozzarella fresca, filata a mano e perfetta per ogni ricetta, al caciocavallo stagionato, dal sapore intenso e caratteristico. Non mancano scamorze, ricotte e altri latticini che interpretano al meglio la tradizione casearia molisana. Siamo orgogliosi di offrire prodotti che non solo soddisfano il palato, ma che sono anche espressione del legame profondo con la terra. Visitarci significa scoprire la bontà che nasce dalla passione e dalla dedizione, dal cuore del Matese alla vostra tavola.

Domande Frequenti

Q: Quali prodotti offre il Caseificio?

A: Offriamo una vasta gamma di latticini, inclusi mozzarella, caciocavallo, scamorza, ricotte e altri formaggi freschi e stagionati, tutti di produzione propria.

Q: Utilizzate latte di origine locale?

A: Assolutamente sì. Selezioniamo solo latte fresco e di alta qualità proveniente dagli allevamenti certificati del territorio molisano.

Q: Posso acquistare direttamente in sede?

A: Certamente, abbiamo un punto vendita presso il nostro caseificio a Bojano dove è possibile acquistare tutti i nostri prodotti freschi di giornata.

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